Cara Menanam Kacang Hijau dengan Hasil Panen Melimpah

Kacang hijau merupakan salah satu tanaman legum yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak digunakan dalam industri pangan. Selain itu, tanaman ini memiliki kemampuan memperbaiki kesuburan tanah melalui fiksasi nitrogen, sehingga cocok untuk sistem pertanian berkelanjutan.

Budidaya kacang hijau relatif mudah karena tanaman ini tahan terhadap kondisi kering dan tidak memerlukan perawatan yang rumit. Namun, agar mendapatkan hasil panen yang melimpah, diperlukan teknik penanaman yang tepat, mulai dari pemilihan benih hingga pemanenan.

Persiapan Lahan

Sebelum menanam kacang hijau, penting untuk mempersiapkan lahan yang sesuai agar tanaman dapat tumbuh optimal.

1. Pemilihan Lokasi

Pilih lahan yang mendapatkan sinar matahari penuh minimal 6-8 jam per hari.
Tanah yang ideal adalah tanah lempung berpasir dengan pH antara 5,5 hingga 7.
Pastikan lahan memiliki drainase yang baik untuk menghindari genangan air yang dapat menyebabkan pembusukan akar.

2. Pengolahan Tanah

Bersihkan lahan dari gulma dan sisa tanaman sebelumnya.
Lakukan pembajakan atau pencangkulan sedalam 20-30 cm untuk memperbaiki struktur tanah.
Berikan pupuk organik seperti kompos atau pupuk kandang sebanyak 1-2 ton per hektar untuk meningkatkan kesuburan tanah.

3. Pengapuran

Jika pH tanah terlalu asam (di bawah 5,5), lakukan pengapuran dengan dolomit sebanyak 1-2 ton per hektar. Biarkan selama 1-2 minggu sebelum penanaman agar tanah menyerap kapur dengan baik.

Pemilihan Benih

Pemilihan benih berkualitas sangat menentukan hasil panen. Berikut beberapa kriteria benih kacang hijau yang baik:

Benih berasal dari varietas unggul seperti Vima 1, Vima 2, atau Kenari.
Ukuran benih seragam dan bebas dari hama atau penyakit.
Memiliki daya kecambah tinggi (minimal 80%).
Warna benih cerah dan tidak keriput.

Sebelum ditanam, benih dapat direndam dalam air hangat selama 4-6 jam untuk mempercepat perkecambahan.

Proses Penanaman

Setelah lahan siap dan benih telah dipilih, langkah selanjutnya adalah proses penanaman.

1. Pola Tanam

Kacang hijau dapat ditanam secara monokultur atau tumpangsari dengan tanaman lain seperti jagung atau padi gogo untuk meningkatkan efisiensi lahan.

2. Jarak Tanam

Gunakan jarak tanam 30-40 cm antar baris dan 10-15 cm antar tanaman.
Buat lubang tanam dengan kedalaman sekitar 2-3 cm.
Masukkan 2-3 biji per lubang, lalu tutup dengan tanah tipis.

3. Waktu Tanam

Kacang hijau sebaiknya ditanam pada awal musim hujan atau akhir musim kemarau untuk memanfaatkan curah hujan yang cukup.

Perawatan Tanaman

Perawatan yang baik akan menghasilkan pertumbuhan kacang hijau yang optimal dan meningkatkan produktivitasnya.

1. Penyulaman

Lakukan pengecekan 7-10 hari setelah tanam. Jika ada benih yang tidak tumbuh, lakukan penyulaman dengan benih baru.

2. Penyiangan

Gulma harus dikendalikan agar tidak bersaing dengan tanaman kacang hijau dalam mendapatkan nutrisi.

Lakukan penyiangan secara manual atau dengan alat pertanian ringan.
Gunakan mulsa organik seperti jerami untuk menekan pertumbuhan gulma.

3. Pemupukan

Pemupukan dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman.

Pupuk dasar: Berikan pupuk NPK dengan dosis 50 kg Urea, 50 kg SP-36, dan 50 kg KCl per hektar.
Pemupukan susulan: Lakukan pada umur 3-4 minggu setelah tanam dengan tambahan Urea sebanyak 25 kg per hektar.

4. Pengairan

Meskipun tahan kekeringan, kacang hijau tetap membutuhkan air yang cukup selama fase pertumbuhan.

Lakukan penyiraman jika tanah terlalu kering, terutama pada fase perkecambahan dan pembungaan.
Hindari penyiraman berlebihan yang dapat menyebabkan akar membusuk.

5. Pengendalian Hama dan Penyakit

Beberapa hama dan penyakit yang sering menyerang kacang hijau antara lain:

Hama kutu daun (Aphids) yang dapat menyebabkan daun menggulung.
Ulat grayak yang merusak daun dan bunga.
Penyakit bercak daun akibat jamur Cercospora.

Pengendalian dapat dilakukan dengan cara:

Menggunakan pestisida nabati seperti ekstrak neem atau bawang putih.
Menanam varietas tahan hama dan penyakit.
Rotasi tanaman untuk mencegah penyebaran patogen.

Pemanenan dan Pasca Panen

Kacang hijau dapat dipanen setelah berumur 55-70 hari tergantung varietas dan kondisi pertumbuhan.

1. Ciri-Ciri Kacang Hijau Siap Panen

Polong berubah warna dari hijau menjadi cokelat kehitaman.
Polong mulai mengering dan mudah pecah saat ditekan.
Daun tanaman mulai menguning dan rontok.

2. Cara Panen

Panen dilakukan dengan memetik polong yang sudah kering secara manual atau menggunakan mesin pemanen.
Hindari panen saat kondisi lembab atau setelah hujan agar biji tidak mudah rusak.

3. Pengolahan Pasca Panen

Setelah panen, lakukan pengolahan untuk meningkatkan kualitas hasil panen:

Jemur polong di bawah sinar matahari selama 2-3 hari hingga kadar airnya turun menjadi sekitar 12-14%.
Gunakan alat perontok untuk memisahkan biji dari polong.
Simpan biji dalam wadah kering dan tertutup rapat untuk mencegah serangan hama penyimpanan.

Kesimpulan

Menanam kacang hijau dengan teknik yang tepat dapat menghasilkan panen yang melimpah. Persiapan lahan yang baik, pemilihan benih unggul, serta penerapan pola tanam yang tepat menjadi faktor utama dalam keberhasilan budidaya. Selain itu, perawatan yang optimal, pengendalian hama, dan proses panen yang benar akan meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi. Dengan mengikuti panduan ini, petani dapat memperoleh hasil yang maksimal dan meningkatkan keuntungan dari budidaya kacang hijau.